全球今头条!宝立食品定制餐调风起云涌,方便食品爆款频现

2022-07-31 09:58:09来源:东方资讯


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食品风味及产品解决方案的领跑者。公司主要业务为复合调味料、轻烹解决方案与饮品甜点配料的生产与销售。产品涵盖裹粉、腌料、沙拉酱、调理包、烘焙预拌粉和即食饮料等十余种细分品类,在定制餐调领域处于行业领先地位。2021年,凭借厨房阿芬并表及空刻意面放量,公司轻烹业务拉动整体收入高增。

定制餐调风起云涌,方便食品爆款频现。一方面,复调行业兼具规模和增速的特点,BC两端对效率的追求将加速渗透率的提升。其中专业化的定制餐调逐步受到餐饮行业重视,根据调味品协会统计,国内定制餐调市场规模超过400亿,以每年20%以上的速度快速发展,行业格局分散,更加考验企业研发创新及柔性生产能力。另一方面,方面速食呈现消费场景多元化、高端化趋势,爆款品类层出不穷。其中,GlobalWire预计2027年中国整体意面市场规模达200亿,而速食意面因性价比优势,预计规模增速更高。目前空刻意面线上销售规模显著领先于竞品。

深耕B端原料供应与服务,百胜中国赋能长期发展。公司以直销模式为主,主要服务大型连锁餐饮及食品加工企业,包括百胜中国、麦当劳及圣农食品等。当前中国餐饮行业仍处于连锁化率提升阶段,通过多年与百胜中国的深度合作,有助于塑造自身供应链体系、构建品牌和技术壁垒,叠加百胜中国T1供应商的背书,有望赋能公司进一步开拓B端连锁餐饮与食品加工市场,并逐步建立经销体系,完善渠道种类。

成熟完善研发体系,助力长期发展势能。由于大B企业差异化的诉求,公司主要收入来自于定制品销售,2021年前定制品收入比重超80%。依托与大B客户的合作,公司已积累了大量配方数据,可在此基础上根据市场口味变化创新,形成技术经验壁垒。此外,大B端客户往往具有更敏锐的市场洞察力,会对终端消费习惯与趋势进行持续追踪分析,公司通过与其合作也可更加敏锐地发掘下游偏好动向。公司可利用研发实力+市场敏锐度,发力中小餐饮市场及零售市场,推动自有品牌“宝立客滋”的发展,有望打开长期发展空间。

贴近市场需求,营销定位敏锐,以空刻意面切入C端。2021年3月宝立食品收购厨房阿芬75%的股权。厨房阿芬及空刻网络以电商直营为主、对外进行大单品空刻意面的销售。

通过烹饪步骤简化、设计新颖、高曝光度及风味面型多元化,空刻率先打造了速食意面概念,填补国内空白市场,成为速食行业现象级单品。自19H2问世以来,空刻意面多次蝉联双11与618相关榜单第一。凭借与大B渠道多年积累的合作与研发经验,以及空刻团队超前的营销理念,公司利用空刻意面成功切入C端市场,实现BC两端的双轮驱动。

盈利预测与估值:预计2022-24年归母净利润分别为1.96亿、2.77亿、3.50亿,分别同比增长5.5%、41.6%、26.2%。当前股价对应的PE分别63x、45x、36x,首次覆盖给予“增持”评级。

股价表现的催化剂:轻烹食品放量超预期,下游餐饮景气度修复。

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