越南庞大的咖啡豆储备正在减少，这将进一步推高不断上涨的全球咖啡豆价格。

根据媒体对交易员进行的一项调查显示，到9月底，越南的咖啡豆储备将较上年同期减少一半。作为全球最大的罗布斯塔(Robusta)咖啡豆供应商和全球第二大咖啡生产国，越南的咖啡豆产量预计也将在2022-2023年下降。

调查显示，10月1日新一季开始时的结转库存预计为20万吨，较上年同期的40万吨大幅下降。此外，调查还显示，2022-2023年的咖啡豆产量可能会下降6%，至172万吨;而罗布斯塔咖啡豆约占越南咖啡豆产量的90%。

Intimex集团董事长、越南咖啡和可可协会副会长Do Ha Nam表示，“利润丰厚”的果树种植导致咖啡豆种植面积下降和化肥价格上涨可能会影响2022-23年的咖啡豆产量。

花旗集团也下调了对越南今明两年咖啡豆产量的预期，原因是越南农作物考察显示，今年化肥用量不足已经影响了樱桃的生长。花旗表示，“这对即将到来的种植季节的前景构成了重大风险”。

储量减少和收成前景不佳之际，全球咖啡消费正在从疫情导致的市场低迷中复苏。由于从巴西到非洲的供应担忧，罗布斯塔咖啡豆基准价格已较7月中旬的10个月低点飙升了17%。

罗布斯塔咖啡豆被雀巢等速溶咖啡生产商使用，也被用作浓缩咖啡的配料。对通常比阿拉比卡咖啡豆便宜的罗布斯塔咖啡豆的需求更加旺盛，因为人们正在寻找前者的替代品以减轻不断上升的通胀的影响。

海关数据显示，今年1-7月，越南的咖啡豆供应量同比增长17%，至113万吨.出口的增长得益于集装箱和船舶供应的改善，但鉴于库存的减少，这样的出口趋势可能难以维持。

越南的咖啡贸易改善Quang Minh Coffee Trading JSC首席执行官Phan Hung Anh表示，担心供应短缺会持续到11月初。他表示，当地种植者可能只会留下年产量的2%，而一年前这一比例约为13%。

由于干旱和霜冻导致巴西咖啡豆产量大幅下降，全球咖啡市场正面临近年来最大之一的供应短缺。哥伦比亚正在努力从破坏作物的降雨中恢复，而洪都拉斯、危地马拉和尼加拉瓜正在耗尽2021-22年收获的供应，哥斯达黎加的下一季作物出现了歉收的迹象，而乌干达的干旱降低了罗布斯塔咖啡豆的产量。