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潮新闻讯 船员说：“梭子蟹在海上运输的过程中有高达约30%的自然损耗。”

这意味着从梭子蟹上岸开始，必须快之又快，尽一切可能缩短运输时间，减少不必要的损耗。每天凌晨，只要渔货船靠岸，水产电商们的战争便打响了，这是他们与时间的战争。

8月16日，记者来到舟山国际水产城，跟随水产电商船奇渔记的工作人员，经历了他们特有的早晨。在现场，所有人都不苟言笑，语气急促而有力，好像说话时的每一秒，都有梭子蟹的损耗。

靠岸、卸货、分拣、称重、包装、贴标，一切工作看似杂乱，实则井然有序地进行着，将所有货物送到直达杭州的顺丰班车为止，电商们才能稍稍休息，喝口水，喘口气。

从凌晨四点到早上八点，待记者搬完最后一箱梭子蟹时已然筋疲力尽，但这样的“战争”，水产电商们每一天都在重复着。